Z kromek chleba odkrawamy skórkę, miąższ kruszymy do miseczki, zalewamy mlekiem i wodą. Moczymy ok 5 min. Cebule obieramy i drobno siekamy. Szczypiorek i koperek opłukujemy pod bieżącą wodą, osuszamy i drobniutko siekamy. W misce mieszamy mieloną wołowinę i mieloną wieprzowinę. Dodajemy namoczone, odsączone pieczywo, musztardę, cebulę, koperek, szczypiorek i posiekaną skórkę cytrynową. Wszystko dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Naczynie żaroodporne natłuszczamy łyżką oleju. Z mięsa formujemy kulę i układamy ją w naczyniu żaroodpornym. Skrapiamy oliwą i bulionem. Pieczemy ok. 40 min w temp 200 stopni c.
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-24
Dodany przez: Teresa
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-26
Dodany przez: ben-ka
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-15
Dodany przez: Gr4zyna
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-28
Dodany przez: madi356
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-21
Dodany przez: halina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Data dodania: 2023-08-30
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Mięsne