Z kromek chleba odkrawamy skórkę, miąższ kruszymy do miseczki, zalewamy mlekiem i wodą. Moczymy ok 5 min. Cebule obieramy i drobno siekamy. Szczypiorek i koperek opłukujemy pod bieżącą wodą, osuszamy i drobniutko siekamy. W misce mieszamy mieloną wołowinę i mieloną wieprzowinę. Dodajemy namoczone, odsączone pieczywo, musztardę, cebulę, koperek, szczypiorek i posiekaną skórkę cytrynową. Wszystko dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Naczynie żaroodporne natłuszczamy łyżką oleju. Z mięsa formujemy kulę i układamy ją w naczyniu żaroodpornym. Skrapiamy oliwą i bulionem. Pieczemy ok. 40 min w temp 200 stopni c.
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-12-04
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-01-17
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-10-05
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-05-09
Dodany przez: madi356
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-20
Dodany przez: kassik
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2022-09-26
Dodany przez: ben-ka
Kategoria: Mięsne