Z kromek chleba odkrawamy skórkę, miąższ kruszymy do miseczki, zalewamy mlekiem i wodą. Moczymy ok 5 min. Cebule obieramy i drobno siekamy. Szczypiorek i koperek opłukujemy pod bieżącą wodą, osuszamy i drobniutko siekamy. W misce mieszamy mieloną wołowinę i mieloną wieprzowinę. Dodajemy namoczone, odsączone pieczywo, musztardę, cebulę, koperek, szczypiorek i posiekaną skórkę cytrynową. Wszystko dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Naczynie żaroodporne natłuszczamy łyżką oleju. Z mięsa formujemy kulę i układamy ją w naczyniu żaroodpornym. Skrapiamy oliwą i bulionem. Pieczemy ok. 40 min w temp 200 stopni c.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-29
Dodany przez: Renia
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-25
Dodany przez: monika4
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 155 min.
Data dodania: 2022-12-27
Dodany przez: halina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2022-11-05
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 65 min.
Data dodania: 2022-11-25
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
