Przepis na Paszteciki z nadzieniem pieczarkowym

Cebulę obieramy, drobno kroimy. Pieczarki oczyszczamy i również drobniutko kroimy. Następnie cebulę wraz z pieczarkami dusimy na oleju. Mąkę zasmażamy na maśle. Ciągle mieszając rozprowadzamy gęstą śmietaną, dodajemy pieczarki z cebulą, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Płaty ciasta francuskiego rozwałkowujemy na stolnicy, wykrawamy z nich kwadraty. Na każdy kwadrat nakładamy porcję wystudzonego farszu pieczarkowego, zlepiamy dokładnie brzegi, formując paszteciki. Następnie paszteciki układamy na posmarowanej tłuszczem blasze. Każdy pasztecik smarujemy roztrzepanym żółtkiem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180*C i pieczemy około 30 minut na złoty kolor. Musimy uważać, żeby paszteciki się nie spaliły.