Pasta z bakłażana to popularne danie krajów arabskich. Pyszna do mięs, a także jako dip do warzyw.
Bakłażany umyc, wytrzeć, położyć na blaszce do pieczenia i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w 180 stopniach C około 20-30 minut.
Następnie wyjąć bakłażany, ostudzić, zdjąć skórke, a miąższ włożyć do blendera. Dodać obrane i posiekane ząbki czosnku, sól i pieprz, oraz paprykę. Ponownie zmiksować.
Na koniec dodać tahini, oraz oliwę z oliwek i jeszcze raz zmiksować, az pasta będzie puszysta i gładka.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-01-09
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnia arabska
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2023-01-07
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnia arabska
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-01-10
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnia arabska
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2023-01-11
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnia arabska
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-01-07
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnia arabska
