Przepis na Arabskie ziemniaki z miętą

Dodano przez:
Ile porcji:
4
Łączny czas przyrządzania:
30 min.
Czas przygotowania:
5 m
Czas gotowania:
15 m
Czas smażenia:
10 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
2180
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Kuchnia arabska

Ziemniaki z miętą to doskonałe połączenie klasyki z nowymi smakami.

Tradycyjne ziemniaki przygotowane na arabski sposób są bardzo aromatyczne, dzięki obecności kolendry i kminu, a jednocześnie przez dodanie mięty są orzeźwiające.

Danie sprawdza się jako dodatek do mięs, ryb, a także jako najprostsze połączenie z kefirem lub zsiadłym mlekiem.

Zdjęcia

Składniki

  • ziemniaki 0,5 kg
  • kolendra 1/4 łyżeczki
  • kmin rzymski 1/4 łyżeczki
  • sól 1 łyżeczka
  • pieprz 1/4 łyżeczki
  • mięta 1/2 pęczka
  • oliwa 2 łyżki

Jak zrobić Arabskie ziemniaki z miętą?

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na ćwiartki. Zagotować wodę, posolić i wrzucić pokrojone ziemniaki. Gotować około 15 minut, aż będą miękkie. Ziemniaki odcedzić, ostudzić i pokroić na mniejsze kawałki.

Nasiona kolendry i kminu rzymskiego zmiażdżyć w moździerzu, albo zmiksować w mikserze (w małym pojemniku do robienia past i dipów), lub zmiażdżyć płaską stroną noża.

Wrzucić na patelnie i prażyć minutę często mieszając. Następnie dodać oliwę i ziemniaki. Zmniejszyć ogień i mieszając od czasu do czasu przysmażyć na złoto. Przyprawić pieprzem, a na koniec wymieszać z posiekaną miętą i od razu podawać.

Podobne przepisy

Humus

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 5 min.

Data dodania: 2023-01-07

Dodany przez: Agatta

Kategoria: Jarskie

Arabska zupa z soczewicy

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 55 min.

Data dodania: 2023-01-07

Dodany przez: Agatta

Kategoria: Kuchnia arabska

Arabskie ziemniaki z miętą

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-01-07

Dodany przez: Agatta

Kategoria: Kuchnia arabska

Tabbouleh z quinoa

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-01-09

Dodany przez: Agatta

Kategoria: Kuchnia arabska

Falafel

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-01-10

Dodany przez: Agatta

Kategoria: Kuchnia arabska

Pasta z bakłażana

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 40 min.

Data dodania: 2023-01-11

Dodany przez: Agatta

Kategoria: Kuchnia arabska