Mule w białym winie to jeden z lepszych przepisów na muszle.
Przygotowane w ten sposób są aromatyczne, delikatne, w przepysznym sosie.
Ilość wina jest akurat w sam raz, aby wydobyć smak muli.
Polecam zwłaszcza tym, którzy jeszcze nie jedli muli.
Mule myjemy, uszkodzone i otwarte wyrzucamy.
Oliwę rozgrzewamy w większym garnku. Dodajemy listek laurowy, ziarenka pieprzu i angielskiego ziela. Wrzucamy cebulę pokrojoną w kostkę i smażymy, aż będzie szklista. Dodajemy posiekany czosnek.
Wrzucamy muszle, wlewamy wino, sok z cytryny, oraz połowę posiekanej natki. Nie solimy, gdyż mule są słone (od soli morskiej).
Przykrywamy garnek i jak się zagotuje zmniejszamy ogień i gotujemy 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Muszle, które się nie otworzą wyrzucamy.
Podajemy posypane resztą natki, oraz ze świeżym pieczywem – do maczania w sosie 🙂
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-09-12
Dodany przez: bernika
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2023-01-13
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnia włoska
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2023-01-07
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 8
Data dodania: 2023-09-05
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-06-10
Dodany przez: kaMisia13
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-10-23
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Owoce morza