Mule w białym winie to jeden z lepszych przepisów na muszle.
Przygotowane w ten sposób są aromatyczne, delikatne, w przepysznym sosie.
Ilość wina jest akurat w sam raz, aby wydobyć smak muli.
Polecam zwłaszcza tym, którzy jeszcze nie jedli muli.
Mule myjemy, uszkodzone i otwarte wyrzucamy.
Oliwę rozgrzewamy w większym garnku. Dodajemy listek laurowy, ziarenka pieprzu i angielskiego ziela. Wrzucamy cebulę pokrojoną w kostkę i smażymy, aż będzie szklista. Dodajemy posiekany czosnek.
Wrzucamy muszle, wlewamy wino, sok z cytryny, oraz połowę posiekanej natki. Nie solimy, gdyż mule są słone (od soli morskiej).
Przykrywamy garnek i jak się zagotuje zmniejszamy ogień i gotujemy 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Muszle, które się nie otworzą wyrzucamy.
Podajemy posypane resztą natki, oraz ze świeżym pieczywem – do maczania w sosie 🙂
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-03-22
Dodany przez: Natasza
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-02
Dodany przez: eva45
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 8
Data dodania: 2023-09-05
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2023-01-09
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 24
Data dodania: 2023-02-14
Dodany przez: zybi_01
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-02-16
Dodany przez: Trishelle
Kategoria: Owoce morza