Mule w białym winie to jeden z lepszych przepisów na muszle.
Przygotowane w ten sposób są aromatyczne, delikatne, w przepysznym sosie.
Ilość wina jest akurat w sam raz, aby wydobyć smak muli.
Polecam zwłaszcza tym, którzy jeszcze nie jedli muli.
Mule myjemy, uszkodzone i otwarte wyrzucamy.
Oliwę rozgrzewamy w większym garnku. Dodajemy listek laurowy, ziarenka pieprzu i angielskiego ziela. Wrzucamy cebulę pokrojoną w kostkę i smażymy, aż będzie szklista. Dodajemy posiekany czosnek.
Wrzucamy muszle, wlewamy wino, sok z cytryny, oraz połowę posiekanej natki. Nie solimy, gdyż mule są słone (od soli morskiej).
Przykrywamy garnek i jak się zagotuje zmniejszamy ogień i gotujemy 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Muszle, które się nie otworzą wyrzucamy.
Podajemy posypane resztą natki, oraz ze świeżym pieczywem – do maczania w sosie 🙂
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-28
Dodany przez: zeebra
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-02-15
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Kuchnia hiszpańska
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-07-14
Dodany przez: malinka
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-29
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 8
Data dodania: 2023-09-01
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-20
Dodany przez: daba_007
Kategoria: Owoce morza