Miąższ z dyni pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na cząstki. Paprykę oczyścić z nasion, pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzać oliwę, zeszklić cebulę i czosnek. Dodać paprykę, podsmażyć. Włożyć kostki dyni i cząstki pomidorów, dusić do 5 minut, aż pomidory się rozpadną.
• Wlać litr wrzątku. Doprawić do smaku oregano, tymiankiem, mieloną papryką, solą waz pieprzem. Zupę gotować na wolnym ogniu 20 minut Lekko ostudzić, zmiksować i ponownie zagotować.
• Mąkę zagnieść z jajkiem i szczyptą soli. Twarde ciasto drobno posiekać nożem lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Kluseczki wsypać do zupy, wymieszać i gotować wolno 10 minut. Zupę doprawić śmietaną, posypać prażonymi pestkami dyni.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-26
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-25
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-12-30
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2022-12-31
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-27
Dodany przez: PatrycjaDyderska
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-10-08
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Zupy