Chleb pokroić na kromki, nasączyć mlekiem. Szpinak posiekać. Cebulę i czosnek również. Na patelni stopić łyżkę masła, poddusić cebulę i czosnek, dodać szpinak, mieszać i dusić do odparowania, ostudzić. Wilgotny chleb wymieszać ze szpinakiem, twarogiem, połową sera startego, mąką i jajkami, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Odstawić na kwadrans. W garnku zagotować wodę osoloną. Z masy uformować knedle. Wkładać do wrzątku, gotować kwadrans. W rondlu stopić resztę masła i polać nim knedle, posypać resztą tartego sera.
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet