Bardzo dobry kapuśniak z dodatkiem mąki grochowej, która wspaniale zagęszcza zupę!
Kapustę pokrój na mniejsze kawałki. Zalej 1,5 litra wody, i kostkę rosołową oraz liście laurowe, pieprz, sól ziele angielskie oraz wlej łyżkę oleju. Zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem 10 minut.
Ziemniaki pokrój w kostkę, marchew i pietruszkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a cebulę pokrój w kostkę. Włóż do kapusty i gotuj 30 minut.
Boczek pokrój w kostkę i przesmaż na patelni na chrupko. Oprósz mąką, zasmaż. Przygotowaną zasmażkę wymieszaj najpierw z kilkoma łyżkami zupy a potem wlej do garnka. Do kapuśniaku dodaj przeciśnięty czosnek.
Zupę przypraw solą, pieprzem i majerankiem.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-02-26
Dodany przez: Teresa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-10-03
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-02-17
Dodany przez: buba00
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-29
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-09
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-11-23
Dodany przez: prosecco
Kategoria: Zupy