Humus, to pyszna arabska pasta z ciecierzycy.
Bardzo prosta w przygotowaniu, może być spożywana na zimno i na ciepło.
Doskonale sprawdza się jako składnik kanapek, dip, lub nadzienie, np. do naleśników. Znana jest na całym świecie, zwłaszcza w kręgach wegetariańskich.
Ciecierzycę odcedzić pozostawiając zalewę. Ząbki czosnku obrać ze skórki. Zmiksować ciecierzycę z czosnkiem. Dodać tahini, sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz. Miksować, aż powstanie gładka pasta. Jeśli masa jest za sucha wlewać p łyżce zalewę. Przed podaniem posypać humus słodką papryką.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2023-01-10
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 100 min.
Data dodania: 2022-11-19
Dodany przez: enia
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-10
Dodany przez: monika4
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2023-01-04
Dodany przez: enia
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-14
Dodany przez: monika4
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2024-01-02
Dodany przez: agnieszka13
Kategoria: Jarskie