Z wątróbki wyciąć błonki, tłuszcz potem opłukać i osączyć. Posypać pieprzem, panierować w mieszance z mąki i przypraw -usmażyć na oleju na rumiano. Wątróbkę przełożyć na talerz i posolić. Na pozostałym tłuszczu krótko podsmażyć cebulę pokrojoną w pół krążki i paprykę pociętą w paski. Podlać 2 szklankami ciepłej wody dodać rozdrobniona gorczycę, koncentrat, rozgnieciony i obrany czosnek. Pod przykryciem dusimy ok. 15 minut, doprawiamy do smaku przyprawami i wkładamy wątróbkę. Trzymamy na wolnym ogniu przez ok 8- 10 minut często mieszając. Jeśli sos jest zbyt płynny zagęszczamy masłem zagniecionym z mąką .
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-12-17
Dodany przez: malina
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 30
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-19
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-01-31
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-10-03
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-12-02
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 100
Czas przyrządzenia: 130 min.
Data dodania: 2022-12-08
Dodany przez: malina
Kategoria: Przekąski