Z wątróbki wyciąć błonki, tłuszcz potem opłukać i osączyć. Posypać pieprzem, panierować w mieszance z mąki i przypraw -usmażyć na oleju na rumiano. Wątróbkę przełożyć na talerz i posolić. Na pozostałym tłuszczu krótko podsmażyć cebulę pokrojoną w pół krążki i paprykę pociętą w paski. Podlać 2 szklankami ciepłej wody dodać rozdrobniona gorczycę, koncentrat, rozgnieciony i obrany czosnek. Pod przykryciem dusimy ok. 15 minut, doprawiamy do smaku przyprawami i wkładamy wątróbkę. Trzymamy na wolnym ogniu przez ok 8- 10 minut często mieszając. Jeśli sos jest zbyt płynny zagęszczamy masłem zagniecionym z mąką .
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-12-15
Dodany przez: malina
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2022-09-21
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-12-21
Dodany przez: halina
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-10-27
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2022-10-27
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-12-30
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Przekąski