Ryż wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy 20 min na małym ogniu, wyjmujemy i studzimy. Cebule obieramy i drobno siekamy. Część tymianku odkładamy do dekoracji a resztę siekamy. Mięso mielone mieszamy z cebulą, tymiankiem, bułką tartą, jajkiem i koncentratem pomidorowym. Przyprawiamy solą i pieprzem. Mięso dokładnie wyrabiamy i formujemy małe kuleczki, które smażymy ok. 10 min na oleju. Wyjmujemy z patelni i odstawiamy do wystudzenia. Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę i mieszamy z jogurtem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Paprykę oczyszczamy z gniazda nasiennego i kroimy w paseczki. Oliwki osączamy. Ogórki i pomidory myjemy i osuszamy. Ogórki kroimy w plasterki a pomidorki przekrawamy na pół. Wszystkie składniki sałatki mieszamy, porcje układamy na talerzach. Na sałatce układamy mięsne kulki i polewamy sosem. Dekorujemy tymiankiem.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2022-12-01
Dodany przez: VoytekK
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-06-27
Dodany przez: netha
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-01-21
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-28
Dodany przez: kanapka
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-12-28
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-12-18
Dodany przez: malina
Kategoria: Przekąski