Filety opłukujemy, osuszamy, kroimy na kawałki, oprószamy solą i pieprzem, obtaczamy w roztrzepanym jajku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy rybę z obu stron na złoty kolor.
Przygotowujemy zalewę:
do garnka wlewamy wodę, ocet, wsypujemy cukier i sól, dodajemy ziele angielskie i wszystko zagotowujemy. Do wrzącej zalewy dodajemy obrane i pokrojone w talarki cebule i marchew. Gotujemy 2-3 min. W naczyniu układamy warstwami rybę przekładając cebulą z marchewką. Wszystko zalewamy zalewą i odstawiamy w chłodne miejsce na 24 godz.
Kategoria: Ryby
Kategoria: Przekąski
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby