Z mięsa i żeberek gotujemy wywar. Przecedzamy. Mięso, po usunięciu kości, kroimy w kostkę i dodajemy do wywaru. Marchew, pietruszkę, cebulę oraz buraki obieramy, opłukujemy, kroimy w słomkę i przesmażamy na tłuszczu. Pod koniec smażenia dodajemy przecier pomidorowy, sól i cukier. Kapustę szatkujemy. Wywar z mięsem zagotowujemy przesmażone warzywa i obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy aż warzywa będą miękkie i doprawiamy do smaku. Parówki kroimy w plastry i dodajemy do zupy. Na koniec wlewamy śmietanę. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2022-10-14
Dodany przez: enia
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-20
Dodany przez: pocahontas
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2022-11-01
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-07
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-10-03
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-02-06
Dodany przez: daktyl
Kategoria: Zupy