Bakłażany umyć, ściąć czubki od strony szypułki, obrać i pokrajać ukośnie w niezbyt grube plastry. Posypać solą i pozostawić na 1 godz. Następnie posypać pieprzem oraz mąką i smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu z obu stron na jasnozłoty kolor. Po usmażeniu ułożyć w płaskim naczyniu, zalać śmietaną połączoną z koncentratem pomidorowym, posiekanym koperkiem i przyprawami, posypać startym serem i zapiec w gorącym piekarniku. Podawać z ziemniakami i surówkami.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-01-22
Dodany przez: enia
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-28
Dodany przez: netha
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-10-23
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-30
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-24
Dodany przez: netha
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-13
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Jarskie