Przepis na Awokado w wersji na zimno

Dodano przez:
Ile porcji:
4
Łączny czas przyrządzania:
240 min.
Czas przygotowania:
4 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
1144
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Przekąski, Zupy

Składniki

  • oliwa 2 łyżki
  • mała cebula 1 sztuka
  • chili 1 szczypta
  • czosnek 3 ząbki
  • awokado 4 sztuki
  • bulion z kurczaka 2 szklanki
  • cytryna 1 sztuka
  • krewetki tygrysie 16 sztuk
  • ogórek zielony 1 sztuka
  • szczypiorek kilka sztuk
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • woda przegotowana 2 szklanki

Akcesoria

  • patelnia
  • deska do krojenia
  • nóż
  • blender
  • miseczki

Jak zrobić Awokado w wersji na zimno?

Bulion oraz wodę schłodzić. Cebulę obrać z łusek, posiekać. Dodać chili, oliwę. Przełożyć na patelnię i na małym ogniu powoli skarmelizować. Czosnek obrać, posiekać, dodać do cebuli i krótko podsmażyć razem. Posolić i odstawić na bok. Awokado obrać ze skórki, przekroić na pół, wydrążyć pestkę, pokroić na większe części. Awokado przełożyć do blendera, dodać schłodzony bulion. Cytrynę sparzyć i otrzeć z niej skórkę. Wycisnąć 5 łyżek soku. 4 łyżki soku z cytryny dodać do awokado. Dodać cebulę z czosnkiem i wszystko razem zmiksować. Dodać wodę i skórkę z cytryny. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać i schładzać w lodówce przez ok. 3 godziny. Nalewać do miseczek. Krewetki ugotować. Ogórka pokroić w krążki. Szczypiorek posiekać i połączyć wszystko z krewetkami, skopionymi sokiem z cytryny. Nakładać do miseczek z zupą.

Podobne przepisy

Zupka z indykiem dla niemowlaka

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-08-12

Dodany przez: gosiakaminska

Kategoria: Zupy

Mortadelowe miseczki Kasi

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 37 min.

Data dodania: 2022-12-29

Dodany przez: kasiaw

Kategoria: Przekąski

Żurek domowy

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-05-31

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Zupy

Zupa z fasoli

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-03-27

Dodany przez: ondrasz

Kategoria: Zupy

Zapiekanka z makaronem

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-08-22

Dodany przez: Pola

Kategoria: Makarony

Barszcz Prałacki

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-09-03

Dodany przez: kaMisia13

Kategoria: Zupy