Ananasa obrać, pokroić w plasterki, wyciąć twardy rdzeń, pozostały miąższ pokroić w kostkę. Imbir posiekać drobniutko. Paprykę opłukać, osuszyć, wyjąć z niej gniazda nasienne, pokroić w kosteczkę. Do garnka włożyć ananasa, imbir, paprykę i rodzynki, wrzucić goździki, ziele i kawałek kory cynamonu, zalać octem, dodać cukier. Gotować około 60- 70 minut. Co jakiś czas mieszając. Wyjąć ziarna ziela, cynamon i goździki, pogotować jeszcze 10 minut. Gorący chutney przekładać do słoików, zakręcać. Odstawiać do góry dnem.
Kategoria: Zupy
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy