Ciasto:
Zagnieść ciasto, podzielić je na 2 części. Każda część rozwałkować na placek wielkości średniej tortownicy. Upiec osobno oba placki na jasnozłoty kolor.
Masa jabłkowa:
Jabłka obrać, pokroić drobno, włożyć do rondla, wsypać cukier, cynamon i mieszając usmażyć. Pod koniec smażenia wymieszać masę z sypką galaretką, a gdy wystygnie z ubitą pianą z 2 białek.
Masa orzechowa:
Jaja ubić z cukrem, wymieszać z orzechami i powoli wlewaną śmietaną. Postawić na małym ogniu i cały czas mieszając, zagotować. Następnie zdjąć z ognia i wystudzić. Masło utrzeć na puch i nadal ucierając porcjami dodawać chłodną masę orzechową.
Na jednym wystudzonym placku równomiernie rozsmarować krem jabłkowy, a nim orzechowy i przykryć drugim krążkiem ciasta. Wierzch polewą. Przed podaniem dobrze schłodzić ciasto w lodówce.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-04-23
Dodany przez: monika4
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-01-02
Dodany przez: beatkaa153
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 100 min.
Data dodania: 2022-12-14
Dodany przez: malina
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-26
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2023-01-10
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Ciasta
