Filety opłukać, osuszyć ściereczką i pokroić na kawałki, usunąć ewentualnie ości. Wino wymieszać z sokiem cytrynowym, sosem sojowym, solą i pieprzem. Zalać kawałki łososia i marynować 1 godzinę.
Cukinię umyć, oczyścić i pokroić na plastry grubości0,5cm. Pieczarki oczyścić i umyć. Większe kapelusze pokroić na pół.
Łososia wyjąć z marynaty i osuszyć ściereczką. Kawałki ryby, plastry cukinii i pieczarki nadziewać na przemian na drewniane pałeczki do szaszłyków. Posypać lekko solą i pieprzem. Masło czosnkowe położyć na blachę wyłożona folią aluminiową i rozpuścić powoli na grillu.
Szaszłyki położyć na maśle i grillować około 10 minut, od czasu do czasu przewracając.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2024-03-22
Dodany przez: bernika
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2024-03-22
Dodany przez: bernika
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-03-22
Dodany przez: bernika
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2024-03-21
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2024-03-17
Dodany przez: ilka_86
Kategoria: Ryby