Stopić masło i przyrumienić węgorze. Dodać posiekany szpinak, szczaw, pietruszkę, tymianek i bazylię. Dusić chwilę. Zalać winem, posolić, posypać pieprzem i gotować 15 minut. Żółtka rozprowadzić sokiem z cytryny i wymieszać z sosem. Natychmiast podawać.
Kategoria: Owoce morza
Kategoria: Owoce morza
Kategoria: Owoce morza
Kategoria: Owoce morza
Kategoria: Owoce morza
Kategoria: Owoce morza