W misce ubijamy na puszystą masę żółtka z cukrem, solą i cukrem waniliowym. Dodajemy tartą bułkę, proszek do pieczenia, rum, goździki i cynamon.
Białka ubijamy na sztywno i mieszamy z masą z żółtek. Wykładamy ciasto na tortownicę wysmarowaną tłuszczem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku ok. 20 min.
Borówki myjemy, osączamy, słodzimy i zagotowujemy w
garnku, dodając 1-2 łyżki wody. Mąkę ziemniaczaną mieszamy z małą ilością wody, dodajemy do jagód, zagotowujemy, a następnie studzimy.
Formę wyjmujemy z pieca, na cieście układamy jagody. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier. Masę wkładamy do szprycy i wyciskamy bezy na cieście. Pieczemy 7 min i pozostawiamy w piekarniku do wysuszenia.
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta