Ziemniaki obrać na cienkie talarki. Filet z łososia umyć i osuszyć, posolić z obu stron, ułożyć na desce i posmarować rozmąconym żółtkiem. Obłożyć filet talarkami ziemniaków układając je tak, aby każda następna warstwa przykrywała poprzednią do połowy. Ułożyć rybę ziemniakami na blaszce posmarowanej oliwą, piec 10 minut. Odwrócić filet, obłożyć kawałkami masła. Grillować 10 minut, aż ziemniaki zrumienią się. Ponownie odwrócić łososia i piec jeszcze 5 minut i doprawić.
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Kuchnia włoska
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby