Kaszę zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na ok. 20 minut do spęcznienia. Papryki myjemy, osuszamy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski. Pomidory sparzamy wrzątkiem, studzimy pod zimną wodą, zdejmujemy skórkę, kroimy drobno; ogórek myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę.
Oliwki odsączamy z zalewy i kroimy w plasterki. Pomidory, ogórki, papryki i oliwki dodajemy do kaszy i mieszamy.
Oliwę łączymy z sokiem z cytryny, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawiamy solą, pieprzem, mieszamy. Polewamy sałatkę sosem i mieszamy dokładnie.
Cykorię dzielimy na listki, płuczemy, osuszamy i układamy w salaterce. Następnie wykładamy sałatkę, dekorujemy listkami natki oraz kilkoma oliwkami i odstawiamy do lodówki na ok. pół godziny.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-24
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2024-03-21
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Kuchnie świata
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2024-03-21
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Sałatki