Grzyby namoczyć, ugotować, odcisnąć z wywaru, zmielić razem z szynką. Mleko zagotować z masłem, wsypać posiekaną mąkę, dokładnie wyrobić. Wymieszać z przygotowaną masą grzybową, żółtkami i ubitą pianą z białek, doprawić do smaku. Formować podłużne kluski, kłaść na wrzącą osoloną wodę z dodatkiem tłuszczu, odcedzić.
Kategoria: Grzyby
Kategoria: Grzyby
Kategoria: Grzyby
Kategoria: Grzyby
Kategoria: Grzyby
Kategoria: Grzyby