Pyszna, rozgrzewająca i aromatyczna arabska zupa z soczewicy.
Wspaniały smak uzyskany przez doskonałe połączenie cynamonu z czosnkiem, kolendrą oraz sokiem z cytryny.
Polecam bardzo, bo zupa jest prosta w przygotowaniu, tania, zdrowa i bardzo sycąca.
Ząbki czosnku obrać ze skórki, zmiksować razem z kolendrą, 3 łyżkami oliwy i solą na pastę. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Rozgrzać na patelni 3 łyżki oliwy i wrzucić cebule, jak zacznie ciemnieć dodać soczewicę, cynamon i często mieszając smażyć 2 minuty.
Wlać wodę i doprowadzić do wrzenia. Gotować około 30 minut, aż soczewica będzie miękka. W międzyczasie obrać i pokroić w kostkę ziemniaki, a marchewkę w plasterki, oraz umyć i osuszyć szpinak.
Do miękkiej soczewicy wrzucić ziemniaki, szpinak, oraz pastę z kolendry i czosnku. Jak ziemniaki zaczną się rozpadać dodać pieprz i sok z cytryny.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-02-16
Dodany przez: Olka
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2022-12-27
Dodany przez: halina
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-10-08
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-12-16
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-26
Dodany przez: mrozluk
Kategoria: Zupy
