Filety /jeśli są zamrożone rozmrażamy/ i kroimy na kawałki i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne i nasiona a miąższ kroimy w paseczki. Cebule obieramy i drobno siekamy. Ananasy wyjmujemy z puszki i kroimy na małe kawałki. Na rozgrzany olej na patelni wrzucamy paprykę, cebulę i ananasy i chwilkę podduszamy. Następnie dolewamy 6 łyżek soku z ananasów, keczup i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i mieloną papryką. Na koniec 4 łyżki soku z ananasów mieszamy z mąką ziemniaczaną i dodajemy do sosu. Dokładnie i energicznie mieszamy. Dusimy ok. 10 min. Na koniec dodajemy kawałki podsmażonej ryby, delikatnie mieszamy i razem dusimy jeszcze ok. 2-3 min.
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Kuchnia włoska