Bakłażany dokładnie myjemy, przecinamy wzdłuż na pół i wydrążamy miąższ. Cebulę i jeden ząbek czosnku obieramy, drobno siekamy i szklimy na oliwie. Papryki myjemy oczyszczamy z nasion, drobno kroimy i razem z mięsem mielonym dodajemy do cebuli i czosnku. Podsmażamy. Kuskus przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu i razem z koncentratem pomidorowym dodajemy do mięsa. Mieszamy. Wbijamy jajko, dodajemy miód, doprawiamy do smaku i mieszamy. Bakłażany napełniamy przygotowanym farszem i przekładamy do natłuszczonego oliwą naczynia żaroodpornego. Zapiekamy ok. 30 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni c. Jogurt mieszamy z drobno posiekaną miętą i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Bakłażany podajemy z sosem jogurtowo-miętowym
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2022-12-18
Dodany przez: viencela
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-05
Dodany przez: opra
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2022-09-18
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-10-05
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-12-30
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-12-16
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Mięsne