Żółtka jaj oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, żółtka ucieramy z cukrem, następnie dodajemy obie mąki i proszek do pieczenia. Delikatnie mieszając dodajemy pianę z białek. Masę przelewamy na blaszkę i pieczemy biszkopt przez około 30 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu odstawiamy do ostygnięcia. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody i odstawiamy do napęcznienia. Kremówkę schłodzoną uprzednio w lodówce ubijamy na sztywno ze śmietanfixem i cukrem pudrem. Żółtka jaj ucieramy z serkiem homogenizowanym, dodając po łyżce kremówki. Następnie dodajemy żelatynę i cukier waniliowy. Upieczony i ostudzony biszkopt musimy przekroić na dwa blaty, układamy w blaszce i nasączamy dość dobrze cappucino. Na biszkopt wykładamy 1/3 masy. Biszkopty namaczamy w syropie cukrowym ( woda wymieszana z cukrem) i układamy na masie. Następnie przykrywamy je pozostałą masą. Na wierzchu układamy drugą część biszkoptu. Ciasto na wierzchu polewamy polewą czekoladową.
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2022-12-14
Dodany przez: malina
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-21
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-05-21
Dodany przez: madi356
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2024-03-11
Dodany przez: Car
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-05-23
Dodany przez: monika4
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 210 min.
Data dodania: 2022-12-07
Dodany przez: malina
Kategoria: Ciasta