Tymianek, rozmaryn i natkę umyć, posiekać. Dwa ząbki czosnku obrać, posiekać. Wymieszać z ziołami i połową oliwy, posmarować udziec. Wstawić na 4 godziny do lodówki. Resztą oliwy posmarować brytfannę, włożyć udziec, obłożyć nieobranym czosnkiem. Piec 1,5 godziny w temperaturze 200 stopni, polewając pieczeń sosem i winem. Pieczeń wyjąć, posypać pieprzem i odrobiną soli, przykryć folią, odstawić na 20 minut.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne