Z mąki, jajka i soli przygotowujemy ciasto, miksujemy i odstawiamy na 30 min. Następnie smażymy cienkie naleśniki.Przygotowujemy farsz: cebulę obieramy i drobno siekamy a następnie szklimy na maśle.Do cebuli dodajemy pokrojoną kiełbasę i pieczarki oraz osączoną kukurydzę.Mieszamy i dusimy pod przykryciem ok. 10 min. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.Żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach i posypujemy nim naleśniki.Na połówce każdego naleśnika układamy porcję farszu i nakrywamy drugą połówką.Jeśli naleśniki są już zimne możemy podsmażyć je na patelni lub podgrzać w piekarniku.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne