Porcje szczupaka należy opłukać i osuszyć, z jednej strony panierować w maku. Smażyć na oleju z obu stron. Marchewkę oczyścić i pokroić w paski, blanszować w delikatnie osolonym wrzątku. Żółtka wymieszać z miodem i musztardą, dodać rozgnieciony czosnek, olej, wymieszać na jednolitą masę, dodać wrzątek tak, aby otrzymać konsystencję sosu. Rybę podawać z marchewką i sosem.
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby