Bardzo dobry kapuśniak z dodatkiem mąki grochowej, która wspaniale zagęszcza zupę!
Kapustę pokrój na mniejsze kawałki. Zalej 1,5 litra wody, i kostkę rosołową oraz liście laurowe, pieprz, sól ziele angielskie oraz wlej łyżkę oleju. Zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem 10 minut.
Ziemniaki pokrój w kostkę, marchew i pietruszkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a cebulę pokrój w kostkę. Włóż do kapusty i gotuj 30 minut.
Boczek pokrój w kostkę i przesmaż na patelni na chrupko. Oprósz mąką, zasmaż. Przygotowaną zasmażkę wymieszaj najpierw z kilkoma łyżkami zupy a potem wlej do garnka. Do kapuśniaku dodaj przeciśnięty czosnek.
Zupę przypraw solą, pieprzem i majerankiem.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-07-15
Dodany przez: ewasylwia
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-12-11
Dodany przez: malina
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-02-16
Dodany przez: Olka
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-23
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-05-03
Dodany przez: efka
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-09-14
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy