Ugotowany na wołowinie wywar przecedzić, a mięso podzielić na porcje. Buraki, pokrojone w słomkę, usmażyć na maśle (do miękkości). Oddzielnie przesmażyć mąkę (powinna nabrać żółtego odcienia), nastepnie rozprowadzić ją przecedzonym wywarem, mieszając, by nie zrobiły się krupy. Następnie wlać resztę wywaru, dodać buraki, kawałki mięsa, sól oraz pieprz i gotować 10 minut. Przed podaniem zupę posypać zieloną pietruszką.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-02-02
Dodany przez: stasiek
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2022-12-10
Dodany przez: malina
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-09-02
Dodany przez: kaMisia13
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-31
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-14
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-10-04
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Zupy