Przepis na Zupa z jarzyn pokrojonych

Dodano przez:
Ile porcji:
6
Łączny czas przyrządzania:
30 min.
Czas przygotowania:
30 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1298
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Zupy

Zdjęcia

Składniki

  • kapusta biała 1/2 małej główki
  • marchewka 1 duża szt
  • seler 1/2 bulwy
  • pietruszka 1 duży korzeń
  • kalarepka 2 szt
  • kalafior 15 dag
  • ziemniaki 2-3 szt
  • zielony groszek 5 dag
  • fasolka szparagowa 5-7 dag
  • pieczarki 4 szt
  • masło 1 - 2 łyżki
  • mąka 2 łyżki
  • sól
  • woda 2-3 litry
  • zielenina

Jak zrobić Zupa z jarzyn pokrojonych?

Wszystkie jarzyny oraz pieczarki dokładnie myjemy, obieramy, płuczemy i rozdrabniamy w kosteczkę lub paseczki. Zalewamy jarzyny zimną wodą i gotujemy je do miękkości. A gdy będą już miękkie dodajemy sól do smaku. Z masła i mąki robimy gęstą białą zasmażkę, którą rozrabiamy z gorącym wywarem z zupy. Rozprowadzoną dokładnie, bez grudek zasmażkę wlewamy do zupy, ciągle mieszając zupę i doprowadzamy do zagotowania się zupy. Przed podaniem wsypujemy posiekaną zieleninę.

Podobne przepisy

Zupa fasolowa z ziołami prowansalskimi

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-07-15

Dodany przez: ewasylwia

Kategoria: Zupy

Lekka zupa wiosenna

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-09-20

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Zupy

Zupa pomidorowa krem

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 25 min.

Data dodania: 2023-03-19

Dodany przez: efka

Kategoria: Zupy

Pikantne flaczki wołowe

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 180 min.

Data dodania: 2023-07-10

Dodany przez: danusia19671

Kategoria: Zupy

Zupa z mrożonych kurek

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2024-02-08

Dodany przez: enia

Kategoria: Zupy

Kapuśniak z nutką wędzonki

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-12-06

Dodany przez: malina

Kategoria: Zupy