Buraki należy umyć, potem obrać i zetrzeć. Używać tarki o dużych otworach. Razem z włoszczyzną ugotować. Botwinę oczyścić, opłukać, pokrajać w paski o szerokości 1 cm, potem włożyć to przecedzonego wywaru, dodać mąkę rozmieszaną ze śmietaną, zagotować. Dodać kwas z buraków, doprawić do smaku solą i cukrem. Potem należy umyć ogórek, obrać ze skórki, pokrajać w plasterki, włożyć do zupy z umytymi i pokrojonymi rzodkiewkami, posiekanym koperkiem i ugotowanymi jajami, wcześniej pokrojonymi w ćwiartki. Podawać na gorąco. Smacznego.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-03
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2024-03-18
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-11-30
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-10-04
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-01-20
Dodany przez: jerzy
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-08-20
Dodany przez: Pola
Kategoria: Zupy