Cielęcinę obmyć, włożyć do rondla i zalać zimną wodą; gotować na małym ogniu, z przyprawami. Marchewkę i pietruszkę umyć, wraz z cebulą oczyścić, obmyć i dodać do gotującej się cielęciny; ugotować do miękkości, wywar przecedzić. Ziemniaki obrać, opłukać i pokrajać w kostkę; ugotować w części wywaru. Cielęcinę pokrajać w paski, warzywa zaś w kostkę – dodać do zupy. Zupę doprawić koncentratem rozmieszanym z żółtkiem; doprawić do smaku pieprzem i solą. Przed podaniem posypać drobno posiekanym koperkiem.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-08-05
Dodany przez: eva45
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-04-30
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-02-16
Dodany przez: Olka
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-26
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-23
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-29
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Zupy