Prosto ze Słowacji pyszna zupa
Przygotowuję sobie bazę czyli chleb. Odkrajam wierzch chleba i wybieram miękisz ale nie cały, na bokach ma zostać tyle żeby chleb nie przemókł gdy będzie w nim zupa i żeby jedzący z niego mogli go sobie wybierać łyżką razem z zupą. Cebulę i czosnek siekamy, szklimy na oleju. Gotujemy wywar (albo rosół albo z kostki). Wrzucam miękisz chleba, dodaję przesmażoną cebulę z czosnkiem. Następnie gorącą przelewam zupę do miksera gdzie ją miksuję, wbijam jajka i jeszcze raz szybko miksuje żeby się nie ścięły. Przyprawiam pieprzem i wegetą jeśli jest taka potrzeba. Jeśli zupa wydaje mi się za mało czosnkowa to wrzucam do niej posiekane 1-2 ząbki czosnku i jeszcze raz miksuje wszystko. Ma mieć fajny czosnkowy smak ale nie ostry więc nie przeciskam czosnku przez praskę tylko siekam na kawałeczki nożem. Wlewam do chleba, sypię natką i gotowe.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-26
Dodany przez: netha
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-01-07
Dodany przez: robbo
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-06
Dodany przez: Wiera
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-11-14
Dodany przez: Bulma
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-10-08
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2022-11-04
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Zupy