Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w plastry. Wymieszać mąkę, bazylie, sól oraz pieprz. Mięso równomiernie obtoczyć w mace z przyprawami aż utworzy się cienka warstwa mąki.
Na patelni rozgrzać olej. Mięso szybko obsmażyć, aż zrumieni się ze wszystkich stron. Usmażone mięso przełożyć do garnka i zalać rosołem tak aby mięso było w nim zanurzone.
Zagotować i na małym ogniu dusić wołowinę około 1,5 godziny. Dodać po koniec żurawinę i sok z cytryny, dusić przez dalsze 10 minut, aż wołowina będzie miękka.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 62 min.
Data dodania: 2022-12-18
Dodany przez: viencela
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 260 min.
Data dodania: 2024-03-14
Dodany przez: sylwiach
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2022-09-14
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-01-07
Dodany przez: robbo
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-06
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-01-17
Dodany przez: grawer
Kategoria: Mięsne