Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w plastry. Wymieszać mąkę, bazylie, sól oraz pieprz. Mięso równomiernie obtoczyć w mace z przyprawami aż utworzy się cienka warstwa mąki.
Na patelni rozgrzać olej. Mięso szybko obsmażyć, aż zrumieni się ze wszystkich stron. Usmażone mięso przełożyć do garnka i zalać rosołem tak aby mięso było w nim zanurzone.
Zagotować i na małym ogniu dusić wołowinę około 1,5 godziny. Dodać po koniec żurawinę i sok z cytryny, dusić przez dalsze 10 minut, aż wołowina będzie miękka.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-08-12
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-02-23
Dodany przez: alaaa
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-12-22
Dodany przez: monciasz
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-24
Dodany przez: monika4
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-06-21
Dodany przez: monika4
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-09-26
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Mięsne