Marchew i cebule obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Wkładamy do naczynia, dodajemy obrany czosnek, pieprz w ziarnach, liść laurowy i wlewamy wino. Wołowinę myjemy i wkładamy do marynaty na 6 godz. Co jakiś czas mięso obracamy. Mięso wyjmujemy, osuszamy, obtaczamy w mące i podsmażamy na rozgrzanym maśle. Dodajemy marynatę z warzywami. Solimy do smaku. Dusimy do miękkości – ok. 2 godz. często obracając. W razie potrzeby podlewamy wodą. Mięso wyjmujemy, kroimy w plastry i układamy na półmisku. Sos przecedzamy i wlewamy do sosjerki. Możemy też sos wraz z warzywami zmiksować na gęsty sos.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-12-30
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-06
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-22
Dodany przez: onana
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 240 min.
Data dodania: 2022-09-25
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-19
Dodany przez: Natasza
Kategoria: Mięsne
