Mięso umyć, zbić i osolić, naszpikować szynką i słoniną. Do żaroodpornego naczynia włożyć pokrojone cebule, marchew, pietruszkę, seler oraz por, wsypać ziarna pieprzu i włożyć mięso. Wlać wino, ocet i szklankę zimnej wody, dusić na wolnym ogniu. Gdy mięso zmięknie, wyjąć je z naczynia, ułożyć na półmisku i zebrać tłuszcz t sosu. Częścią przecedzonego sosu polać mięso.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-01-15
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-01-07
Dodany przez: robbo
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-10-06
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-02-15
Dodany przez: Teresa
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-28
Dodany przez: netha
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-01-08
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne