Boczek umyć , osuszyć, natrzeć solą i mielonymi goździkami. Zalać winem wytrawnym czerwonym. Schłodzić w lodówce do 5 godzin. Gdy boczek będzie zamarynowany, wyjąć, zwinąć w rulon, obwiązać nitką. Obsmażyć na patelni w gorącym tłuszczu, przełożyć do żaroodpornego naczynia, zalać marynatą. Piec 1,5 godziny, w temperaturze 180 stopni, polewając kilka razy marynatą. Podawać z surówką z kiszonej kapusty.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2023-09-05
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-01-06
Dodany przez: beatkaa153
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2022-12-21
Dodany przez: Asus
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-29
Dodany przez: Trishelle
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-08-04
Dodany przez: eva45
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-07-20
Dodany przez: malinka
Kategoria: Mięsne