Boczek umyć , osuszyć, natrzeć solą i mielonymi goździkami. Zalać winem wytrawnym czerwonym. Schłodzić w lodówce do 5 godzin. Gdy boczek będzie zamarynowany, wyjąć, zwinąć w rulon, obwiązać nitką. Obsmażyć na patelni w gorącym tłuszczu, przełożyć do żaroodpornego naczynia, zalać marynatą. Piec 1,5 godziny, w temperaturze 180 stopni, polewając kilka razy marynatą. Podawać z surówką z kiszonej kapusty.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 100 min.
Data dodania: 2022-10-05
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-04-22
Dodany przez: monika4
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-09-30
Dodany przez: ben-ka
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-09-28
Dodany przez: PatrycjaDyderska
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-10-27
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Data dodania: 2023-08-30
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Mięsne