Mąkę przesiać do miski, w środku zrobić niewielkie zagłębienie. Do dołka wsypać rozkruszone drożdże i łyżeczkę cukru, zalać kilkoma łyżkami letniego mleka. Wymieszać. Przygotowany zaczyn oprószyć łyżeczką mąki, przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce, w miarę możliwości z dala od okna. Gdy na warstewce mąki pojawią się rysy, dodać olej lub oliwa hiszpańska, jajko, szczyptę soli, resztę mleka i cukru. Wyrobić gładkie ciasto. Przykryć i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce. Stolnice oprószyć mąką, rozwałkować ciasto na grubość około 1 cm. Za pomocą szablonu wyciąć gąskę, przełożyć na blachę wyłożona papierem do pieczenia. Żółtka rozmącić widelcem, posmarować ciasto. Na głowie ptaka przykleić oczy z rodzynek. Blachę przykryć ściereczką, odstawić jeszcze na 10 minut. Piec 20-25 minut w temp 180-200stC. Gotowe ciasto przełożyć na deskę kuchenną i zostawić do całkowitego ostygnięcia. Zimne ciasto lekko oprószyć cukrem pudrem, podawać natychmiast.
Ile porcji: 16
Czas przyrządzenia: 195 min.
Data dodania: 2023-01-01
Dodany przez: VANILLASKA
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 15
Czas przyrządzenia: 140 min.
Data dodania: 2022-11-06
Dodany przez: madi356
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-03
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-10-06
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2024-01-19
Dodany przez: onana
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-08-02
Dodany przez: eva45
Kategoria: Ciasta