Buraczki szorujemy, gotujemy, odcedzamy, obieramy i kroimy w plastry. Rybę obieramy ze skóry i oczyszczamy z ości, przekładamy na sito i zanurzamy w gorącym bulionie, po 10 min. wyjmujemy.
Bulion mieszamy z sokiem z cytryny, połową posiekanego koperku i doprawiamy do smaku vegetą i pieprzem. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości zimnej wody, dodajemy do bulionu i dokładanie mieszamy. Dymkę oczyszczamy i kroimy w krążki.
Foremkę /najlepiej wąską i wysoką/ wykładamy folią i na jej dnie układamy połowę buraków, zalewamy bulionem. Następnie układamy rybę, posypujemy dymką, zalewamy bulionem i na wierzchu układamy resztę buraków, posypujemy koperkiem i zalewamy resztą bulionu. Wstawiamy do lodówki do zastygnięcia.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 65 min.
Data dodania: 2022-10-22
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 15
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-12-08
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-17
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-09-28
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ryby
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-09-25
Dodany przez: PatrycjaDyderska
Kategoria: Ryby
