Przygotowujemy nadzienie: pieczarki i marchew oczyszczamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Na rozgrzanym oleju podsmażamy pieczarki a następnie dodajemy cebulę.
Dusimy aż woda odparuje a potem dodajemy marchew i groszek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy. Zdejmujemy z ognia. Studzimy. Dodajemy kukurydzę i żółty ser starty na tarce o dużych oczkach. Wszystko dokładnie mieszamy.
Przygotowujemy ciasto:
twaróg rozkruszamy i rozgniatamy widelcem. Dodajemy przesianą mąkę i dokładnie mieszamy. Margarynę roztapiamy, lekko schładzamy a następnie wlewamy do twarogu. Dodajemy jajko i sól. Wyrabiamy jednolite gładkie ciasto.
Rozwałkowujemy na stolnicy i kroimy kwadraty. Na środek każdego kwadratu układamy po łyżce farszu i składamy w koperty. Wierzch smarujemy jajkiem połączonym z olejem. Blachę wykładamy pergaminem, układamy koperty i pieczemy ok. 30 min w temp. 180 stopni c.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-01-10
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-07-20
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 115 min.
Data dodania: 2022-12-04
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-08
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Jarskie
