Szynkę opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w plastry grubości ok. 3 cm. Mocno rozgrzać olej z masłem, podsmażyć na nim szynkę ze wszystkich stron kilka minut na dużym ogniu. Zmniejszyć płomień, mięso podlać szklanką gorącej wody. Dusić około 10 minut pod przykryciem. W tym czasie jabłko obrać, podzielić na połówki, ostrym nożem usunąć środek z pestkami. Miąższ pokroić w drobną kosteczkę, wrzucić do mięsa. Posypać zieloną i czarną herbatą. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, również przełożyć do mięsa. Przyprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Całość dusić jeszcze około 20 minut na małym ogniu. Mięso wyjąć. Sos zmiksować na gładki krem. Mąkę wymieszać w 0,5 szklanki wody, wlać do sosu, całość ponownie zagotować, nie przerywając mieszania. Sos przyprawić do smaku solą i pieprzem. Ponownie włożyć mięso, podgrzewać kilka minut. Porcje mięsa i sosu przełożyć na cztery podgrzane talerze. Szynka w herbacie doskonale smakuje z ryżem na sypko i gotowanymi warzywami.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne