Przepis na Sos myśliwski z mięsem

Dodano przez:
Ile porcji:
1
Łączny czas przyrządzania:
45 min.
Czas przygotowania:
45 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
1544
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Sosy

Składniki

  • karkówka 40 dag
  • marynowane grzyby 1 słoik mały
  • suszone grzyby 10 szt
  • marchew 2 szt
  • cebula 2 szt
  • czosnek 2 ząbki
  • pomidory 3 szt
  • bulion wołowy 1 kostka
  • olej 0,5 szklanki
  • ogórki konserwowe 8 szt
  • sól do smaku
  • estragon do smaku
  • liść laurowy 1 szt
  • ziele angielskie 4 ziarna
  • pieprz ziołowy do smaku
  • natka pietruszki siekana 1 łyżeczka
  • szczypiorek 2 łyżki
  • koperek siekany 1 łyżeczka
  • słodka papryka do smaku
  • woda
  • mąka

Jak zrobić Sos myśliwski z mięsem?

Mięso kroimy w mała kostkę. Przygotowujemy marynatę: do miseczki wlewamy olej, dodajemy paprykę, połowę szczypiorku, majeranek i posiekany czosnek. Wszystko dokładnie mieszamy i dodajemy mięso. Odstawiamy na 30 min.

Marchew obieramy i kroimy w słupki, cebulę kroimy w kosteczkę, grzybki suszone moczymy w gorącej wodzie. Grzybki marynowane odcedzamy, zalewamy w rondelku szklanką wody i gotujemy ok. 7 min, odcedzamy.

Mięso wyjmujemy z marynaty i smażymy ok. 10 min. Do dużego garnka wlewamy 3 szklanki wody, wrzucamy kostkę bulionową, marchew, cebulę, suszone i marynowane grzyby, posiekaną pietruszkę, szczypiorek i estragon, liść laurowy i gotujemy ok. 15 min.

Następnie do garnka dodajemy mięso i gotujemy do miękkości. Na koniec rozrabiamy mąkę z wodą i dodajemy do sosu. Ogórki kroimy w słupki i dodajemy do sosu. Gotujemy jeszcze ok. 5 min. Sos podajemy z ryżem.

Podobne przepisy

Sos szpinakowy

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-07-19

Dodany przez: tulipan

Kategoria: Sosy

Wątróbka z papryką w śmietanowym sosie

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2022-12-14

Dodany przez: malina

Kategoria: Sosy

Sos do gałeczek

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2024-03-12

Dodany przez: Car

Kategoria: Sosy

Kaczka w sosie paprykowym

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 1500 min.

Data dodania: 2022-12-07

Dodany przez: malina

Kategoria: Mięsne

Sos tatarski domowy

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 5 min.

Data dodania: 2023-05-03

Dodany przez: jasia

Kategoria: Sosy

Kremowy sos pieczarkowy

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-12-01

Dodany przez: goofy9

Kategoria: Sosy