Sos beszamelowy, inaczej zwany białym jest jednym z najbardziej znanych sosów francuskich. Tak właściwie to zasmażana mąka z masłem, przyprawami i mlekiem.
Sos beszamelowy czosnkowy to pikantniejsza wersja oryginału z czosnkową nutą, doskonale sprawdzająca się jako dodatek do makaronów, warzyw, mięsa czy ryb.
W rondelku roztapiamy masło i podsmażamy na nim drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodajemy mąkę i zasmażamy ale tak by nie zrumienić sosu. Ciągle mieszając powoli wlewamy mleko. Następnie dodajemy bulion i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2023-01-07
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnia hiszpańska
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-11-27
Dodany przez: Emila
Kategoria: Sosy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-09-30
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Sosy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-05-28
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Sosy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2022-11-28
Dodany przez: Emila
Kategoria: Sosy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-12-31
Dodany przez: Bocja
Kategoria: Sosy