Schab myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, następnie kroimy na płaty. Każdy płat mięsa rozbijamy tłuczkiem drewnianym. Oprószamy z każdej strony solą i pieprzem ziołowym, odkładamy. Jajka rozmącamy, do talerzy wsypujemy mąkę pszenną oraz bułkę tartą na patelni rozgrzewamy olej, płat mięsa schabowego otaczamy w mące, w bułce tartej a następnie z obu stron maczamy w rozmąconych jajkach i smażymy. Marchewkę pietruszkę, seler kroimy na paski natomiast por, cebulę, paprykę kroimy w krążki. Wszystkie warzywa blanszujemy w gorącej wodzie po chwili wyjmujemy z wody i zasmażamy na patelni dodając trochę oleju. Oprószamy ziołami, dodać szczyptę soli i natkę pietruszki to wszystko mieszamy. Na każdy usmażony kotlet nakładamy warzywa z sosem dodać ugotowane ziemniaki.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne