Mięso umyć, osuszyć, zrobić długim ostrzem noża nacięcie w środku przez całą długość i wypełnić otwór żurawiną na całej długości dość ciasno. Delikatnie zewnątrz natłuścić oliwą, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, posypać solą i pieprzem. Resztę żurawiny drobno posiekać, wymieszać z majerankiem i obtoczyć w tej mieszance schab. Włożyć do pojemnika, szczelnie zamknąć i wstawić do lodówki (najlepiej na całą noc). Mięso włożyć do rękawa, podlać winem, przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec w piekarniku nagrzanym do160 stopni przez ok. Półtorej godziny .
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2022-12-18
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-28
Dodany przez: madi356
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-02-12
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-09-22
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-13
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-11-28
Dodany przez: Emila
Kategoria: Mięsne