Kalafior dzielimy na różyczki, płuczemy i blanszujemy we wrzątku około 3 minuty. Pieczarki czyścimy,płuczemy i gotujemy około 5 minut, następnie odcedzamy,kroimy w cienkie plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny.
Awokado obieramy, usuwamy pestkę i kroimy w plasterki. Wszystkie składniki wykładamy do salaterki. Do jogurtu dodajemy majonez, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, szczypiorek, przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i mieszamy.
Polewamy sałatkę sosem, mieszamy i odstawiamy na pół godziny. W tym czasie zrumieniamy płatki migdałowe na suchej patelni. Przed podaniem posypujemy sałatkę migdałami.
Kategoria: Sałatki
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Sałatki
Kategoria: Sałatki
Kategoria: Sałatki
Kategoria: Sałatki