Pory oczyszczamy i kroimy na kawałki, zieloną część siekamy. Kawałki pora gotujemy w bulionie ok. 5-6 min, wyjmujemy łyżką cedzakową a bulion zachowujemy. Plastry polędwicy wołowej /po ok. 20 dag/ oprószamy solą i smarujemy musztardą. Na każdym kawałku układamy plastry boczku i kawałki pora, zwijamy w roladki i spinamy igłami do mięsa. Smażymy na złoto na rozgrzanym maśle. Dodajemy posiekaną zieloną część pora i koncentrat pomidorowy. Wlewamy wino i rosół. Dusimy ok. 50 min. Miękkie roladki wyjmujemy a do sosu wsypujemy zasmażkę błyskawiczną i ponownie zagotowujemy. Dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-01-17
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2024-03-14
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-28
Dodany przez: zeebra
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 1540 min.
Data dodania: 2022-12-05
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-12-27
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 14
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-12-01
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Mięsne